Rosół na pieczonym korpusie, skrzydłach i szyi kaczki

Składniki:
  • 1 korpus z kaczki
  • 2 skrzydła z kaczki
  • 1 szyja z kaczki
  • 1 porcja włoszczyzny
  • 1 papryczka chilli
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

Korpus, skrzydła i szyję wkładamy na 15 min. do rozgrzanego piekarnika do temp. 220°C, następnie przekładamy do garnka z wodą, dodajemy obraną włoszczyznę, przyprawy i gotujemy przez około 4 godz. Rosół serwujemy z  makaronem tradycyjnym lub z naleśników, albo kluskami lanymi.

x

Formuarz kontaktowy