Pulpeciki w sosie pieczarkowym

Składniki:
  • mięso mielone z indyka na kotlety
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa do smażenia
  • 20 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • kilka gałązek majeranku (lub łyżka suszonego )
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka śmietanki 30%
  • 1 płaska łyżka mąki pszennej
  • 1 szklanka bulionu (może być z kostki bulionowej)
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki oczyść, umyj, osusz i pokrój na plasterki. W szerokim rondlu, na rozgrzanym maśle, zeszklij cebulę. Dodaj pieczarki i przesmaż je. Wlej bulion i śmietanę - dokładnie połączoną z mąką. Dodaj sól i pieprz do smaku, oprósz majerankiem. Mielone mięso dopraw pieprzem i solą, dodaj czosnek. Formuj małe kulki i smaż na rozgrzanej oliwie. Następnie włóż pulpeciki do sosu z warzywami i gotuj je na wolnym ogniu przez kilka minut. Pamiętaj, aby dość często mieszać sos. Gorące pulpeciki podawaj z ryżem i surówką.

x

Formuarz kontaktowy